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2025-11-27
如今，在消费者眼中，豆干香卤不仅是日常垫饥的好选择，同时也是一种时尚的饮食文化。随着市场需求量的继续上涨，根据网络观察显示，现今的消费者更喜欢种类多样的豆干香卤，同时更喜欢尝试新品。因此，在欣果铺子总部，不仅汇集了国内各地的特色零食，还有进口零食专柜，大大满足了各年龄层的消费需求。
对于现如今的大部分消费者来说，大家在消费的时候一般都会注重品牌效应，尤其是豆干香卤这样的食品消费。随着食品平安问题层出不穷，只有欣果铺子这样的知名品牌才能给消费者品质保证，更容易获得顾客的信赖，也能帮助投入者迅速打开市场。
近年来，豆干香卤产业的迅猛发展有目共睹，坚果炒货这个被贴上“健康营养”标签的零食品类，占据着整个豆干香卤产业相当大的市场份额。
随着国家大健康政策的普及，原本位于下沉市场的传统坚果炒货市场进一步萎缩，以线上消费带动的豆干香卤行业趋向头部化，以欣果铺子等豆干香卤巨头为代表的企业，通过坚果品质精益提升和坚果品类创新，进一步挤压了传统坚果炒货市场份额。以大众健康需求驱动的坚果产业升级，这是消费升级的必然结果。
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